以前我不并爱吃莴笋，后来有一次去医院肾内科探视病人，看到走廊上一块展板上贴着适合糖尿病人的食物，莴笋是第一个。从此爱上莴笋。莴笋是可以生吃的，巨简单、巨健康，少油少盐，营养不流失，还美味。

生拌莴笋丝的做法步骤

(资料图片仅供参考)

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所需食材：莴笋、盐、香油、芝麻。

2

莴笋去皮。

3

改刀切丝。

4

盐适量。

5

香油少许。

6

芝麻适量。

7

拌匀即可。

8

完成啦。